Donuts américains

Recette Donuts américains


La recette des donuts américains est celle que l'on peut considérer comme la recette originale. Ils sont préparés au beurre, au sucre, puis aromatisés avec de la cannelle, du sucre vanillé et de la noix de muscade. Ces donuts peuvent être servis saupoudrés de sucre glace ou nappés d'un glaçage de votre choix.

Préparation : 10 min

Cuisson : 4 min

Total : 14 min


350 g de farine
80 g de sucre semoule
20 g de beurre
10 cl de lait
1 oeuf
un demi sachet de levure chimique
un sachet de sucre vanillé
de la cannelle
de la noix de muscade


1. Mélangez les oeufs avec les sucres, le beurre ramolli au préalable et le lait. Remuez bien avant d'ajouter aussi la farine, la levure et une pincée de sel. Enfin, ajoutez les épices à votre goût.

2. Pétrissez la pâte, puis étalez-la sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 6 millimètres environ.

3. Façonnez des ronds avec un emporte-pièce de 5 centimètres. Faites un trou de 1 centimètre au milieu.

4. Mettez les beignets dans de la friture bouillonnante et laissez-les cuire pendant 2 minutes sur chaque face.

5. Déposez les beignets sur du papier absorbant afin d'enlever l'excédent de gras et saupoudrez-les de sucre glace pour la décoration.




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies