Donuts Kitchenaid

Recette Donuts Kitchenaid


Réalisez facilement de succulents donuts à l'aide d'un Kitchenaid. Cette variante du célèbre beignet troué vous ravira par sa légèreté sans perdre en route son goût unique. Comptez 1 heure de repos.

Préparation : 30 min

Cuisson : 5 min

Total : 35 min


1 oeuf
40 g de sucre
10 cl de lait
220 g de farine
30 g de beurre mou
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
sucre glace


1. Faites tiédir le lait à feu doux.

2. Mettez dans le récipient de votre Kitchenaid le sucre, la farine, le sel, les oeufs, le beurre ramolli, la levure et le lait. Lancez le pétrissage de la pâte vitesse 2 pour 8 à 10 minutes puis laissez reposer 5 bonnes minutes.

3. Préchauffez votre four à 30°C (thermostat 1) et relancez le Kitchenaid pour 10 minutes. Votre pâte sera prête dès lors qu'elle sera bien uniforme.

4. Retirez le récipient et recouvrez-le de film alimentaire avant de le placer au four à 30 °C pour une trentaine de minutes. Vous pourrez le sortir lorsque la pâte fera le double de sa proportion initiale.

5. Farinez votre plan de travail et dégazez la pâte puis commencez à la pétrir à la main puis, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-la sur un bon centimètre d'épaisseur.

6. Formez vos donuts à l'aide d'un emporte-pièce rond. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Pour faire le trou central, enfoncez votre index au milieu du beignet et faites-le tourner énergiquement ainsi vous éviterez toute perte de pâte. Laissez lever la pâte 45 minutes minimum.

7. Préchauffez le four à 150°C. Sucrez un peu de lait et enduisez les donuts de ce mélange. Mettez à cuire pour 5 à 6 minutes.

8. Saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir vos donuts avant de les déguster.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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