Donuts Maison

Recette Donuts Maison


Les Donuts maison sont bien les meilleurs! Leur pâte artisanale est pétrie avec soin et a reposé durant 1 heure ce qui rendra les Donuts encore plus moelleux et fondants. Délicatement nappés de chocolat fondu ou saupoudrés de sucre glace, ils seront très appréciés!

Préparation : 30 min

Cuisson : 3 min

Total : 33 min


70 g de sucre
350 g de farine
50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de lait
1 cuillère à café de sel
100g de chocolatnoir, blanc ou au lait
2 oeufs
1 sachet de levure de boulanger
50 g de sucre glace


1. Faites fondre le beurre.

Battez les œufs avec le lait et incorporez le beurre fondu.

2. Ajoutez ensuite le sel puis le sucre classique et le sucre vanillé ainsi que la farine et la levure.

Malaxez la préparation durant 10 minutes, de façon à obtenir une pâte homogène que vous étalerez sur 5 mm, à l'aide d'un rouleau.

3. Réalisez des cercles de pâte de 8 cm de diamètre avec un verre et faites un trou au centre.

Laissez reposer les Donuts durant 1 heure.

Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les Donuts durant 3 minutes avant de les déposer sur du papier absorbant.

4. Saupoudrez-en la moitié de sucre glace et nappez les autres de chocolat fondu.




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