Donuts sans Lait

Recette Donuts sans Lait


Vous avez envie de donuts mais vous n'avez plus de lait dans le réfrigérateur ? Cette recette sans lait est faite pour vous ! La pâte demande 75 minutes de repos pour obtenir des beignets bien gonflés.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


2 oeufs
700 g de farine
100 g de beurre
2 cuillères à café d'extrait de vanille
50 g de sucre
2 cuillères à soupe de levure de boulanger
6 cl d'eau
sucre glace
huile de friture


1. Dans un saladier, pétrissez ensemble les oeufs, la farine, la vanille, la levure, le beurre fondu et le sucre.

2. Incorporez-y progressivement de l'eau tiède tout en pétrissant jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte élastique et homogène.

3. Mettez la pâte dans un bol et couvrez d'un torchon. Laissez-la doubler de volume pendant trois quarts d'heure.

4. Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Avec un verre, découpez des cercles et faites un petit trou au centre de chaque donut avec votre index. Déposez-les sur une plaque et laissez-les pousser pendant une demi-heure.

5. Faites chauffer l'huile et trempez les donuts en les retournant à mi-cuisson afin qu'ils aient une couleur dorée homogène (attention aux projections d'huile).

6. Égouttez les donuts sur du papier essuie-tout pour éliminer le surplus de graisse. Saupoudrez-les de sucre glace et servez.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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