Comme aime à le dire Homer Simpson, des donuts, c'est toujours meilleur sans levure boulanger. Suivez donc son conseil avec cette délicieuse recette prête en un rien de temps et qui régalera tous vos convives ! Un moule à donuts est nécessaire pour cette recette.
150 g de farine
2 oeufs
100 g de sucre
20 cl de lait
6 cl d'huile
4 cuillères à café de levure chimique
1 grosse pincée de sel
1. Dans un grand récipient, mélangez grossièrement le sucre, la farine et la levure, puis formez un puits.
2. Versez-y les oeufs entiers et l'huile, ainsi que le sel, puis mélangez le tout.
3. Ajoutez enfin progressivement le lait, sans vous arrêter de mélanger, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Dans un moule à donuts, versez la préparation sans remplir les alvéoles pour permettre aux donuts de gonfler à la cuisson.
5. Enfournez dans un four préalablement préchauffé à 180°C, pendant au moins dix minutes.
6. Une fois dorés, sortez les donuts du four et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les déguster.