Donuts sans Moule

Recette Donuts sans Moule


Le gros problème pour préparer des donuts, c'est que toutes les recettes mentionnent l'utilisation d'un moule spécifique. Et bien sûr, tout le monde n'en possède pas ! Voici donc une excellente recette de donuts sans moule, qui nécessitera un temps de repos d'au moins huit heures.

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

Total : 45 min


450 g de farine
75 g de beurre
70 g de sucre
25 cl de lait
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel


1. Dans un grand récipient, mélangez grossièrement les ingrédients " secs " : sucre, farine et sel. Formez un puits au milieu.

2. Découpez le beurre en morceaux et faites-le ramollir à température ambiante.

3. Dans une petite casserole, versez le lait et faites-le chauffer à feu très doux. Versez la levure et mélangez le tout.

4. Versez le lait et la levure dans le puits et mélangez.

5. Ajoutez enfin le beurre et mélangez, puis pétrissez à la main.

6. Une fois la pâte bien homogène, recouvrez-là avec un linge et laissez-la reposer environ deux heures.

7. Dégazez la pâte en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie, puis laissez-la à nouveau reposer, cette fois au réfrigérateur et au moins une demi-journée.

8. Dégazez à nouveau la pâte puis étalez-là sur un plan de travail préalablement fariné.

9. À l'aide d'emporte-pièces ou de deux verres de tailles différentes, taillez vos donuts.

10. Faites chauffer une poêle d'huile, puis trempez les donuts. Une fois dorés, retournez-les et laissez-les encore cuire une bonne minute.

11. Déposez-les sur du papier absorbant et laissez-les refroidir, avant de les saupoudrer de sucre glace ou de les recouvrir de Nutella.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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