Donuts sans Oeuf Machine

Recette Donuts sans Oeuf Machine


Cette recette de donuts aérés et moelleux se réalise sans oeufs. Très simple à cuisiner, la pâte à donuts doit cependant reposer pendant 90 minutes afin d'obtenir des beignets tendres et fondants.

Préparation : 25 min

Cuisson : 10 min

Total : 35 min


375 g de farine
150 ml + 30 ml de lait
75 g de maïzena
50 g de sucre
30 g de beurre
1 cuillère à café de levure de boulanger
1 pincée et demie de sel
1 cuillère à café et demie d'arôme vanille
huile pour friture
sucre glace


1. Dans un petit bol, délayez la levure avec 30 ml de lait tiédi et une cuillère à café de sucre jusqu'à obtention d'un levain homogène.

2. Dans la machine à pain, versez la farine, 150 ml de lait, le beurre, le sel, la maïzena, la vanille, 50 g de sucre et le levain. Programmez en position pétrin pour 15 minutes.

3. Transvasez la pâte obtenue dans un saladier. Recouvrez-le d'un linge humide et laissez lever la pâte 90 minutes.

4. Formez un boudin avec la pâte et découpez-le en 30 morceaux de tailles égales.

5. Travaillez chaque morceau pour obtenir une boule aplatie, puis évidez le centre avec un verre à liqueur.

6. Déposez les donuts sur une plaque chemisée de papier cuisson et laissez-les pousser 30 minutes.

7. Trempez les beignets dans l'huile chaude en les retournant à mi-cuisson (attention aux projections).

8. Égouttez-les sur du papier essuie-tout et servez-les avec du chocolat par exemple.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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