Donuts sans Oeufs sans Lait

Recette Donuts sans Oeufs sans Lait


Pour un dessert américanisé mais totalement végan, voici une alternative intéressante et saine aux traditionnels donuts. Confectionnés sans oeufs et sans lait dans le respect des animaux, ces bouchées sucrées et votre gourmandise auront raison de vous.

Préparation : 25 min

Cuisson : 7 min

Total : 32 min


215 g de farine
1 c. à café de levure de boulanger express
30 g de margarine végétale
10 g de fécule de pomme de terre
40 g de yaourt de soja nature
1 sachet de sucre vanillé
15 g + du sucre roux
10 cl de lait végétal


1. Commencez par mélanger la farine, la levure, la fécule de pommes de terre, le sucre vanillé et 15 g de sucre roux dans une jatte, puis mélangez la margarine, le yaourt et le lait dans un autre saladier.

2. Incorporez ce dernier appareil aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène puis travaillez la pâte au moins 20 minutes avant de la laisser pousser 90 minutes près d'une source de chaleur.

3. A l'issue de ce temps, divisez-la en 8 pâtons égaux puis donnez-leur la forme d'une boule avant de les aplatir légèrement sur un plan de travail fleuré, d'un diamètre d'environ 7 cm sur une hauteur de 1 cm.

4. Réalisez le trou du centre à l'aide d'un bouchon puis laissez lever 30 minutes de plus avant de préchauffer le bain d'huile pour y faire frire les donuts environ 50 secondes sur chaque face.

5. Egouttez-les sur du papier absorbant, puis parsemez-les généreusement de sucre avant de les disposer dans une grande boîte hermétique contenant davantage de sucre. Refermez la boîte et secouez.

6. Réitérez pour chaque donut, puis laissez-les au minimum 30 minutes enfermés dans la boîte avant de les servir. Dégustez aussitôt.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies