Le poisson est particulièrement intéressant pour remplacer la viande lorsque vous recherchez une recette légère. La dorade notamment peut se cuisiner simplement avec une recette au four façon Weight Watchers pour un plat maigre et savoureux !
2 dorades
2 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de thym
1 c. à café de romarin
1 citron
1. Sortez un plat et utilisez de l'huile pour le graisser ou bien servez-vous de papier cuisson pour le chemiser. Ensuite, videz les poissons si besoin puis déposez-les dans le plat.
2. Coupez le citron en rondelles puis répartissez-les dans la cavité des dorades et sur le dessus. Nappez alors un filet d'huile puis parsemez le thym et le romarin.
3. Lorsque votre four sera préchauffé à 200°C vous pourrez cuire les dorades pendant 30 minutes pour un résultat fondant et très parfumé ! Consommez ces dorades avec un accompagnement de légumes à la vapeur !