Dorade Barbecue Weber

Recette Dorade Barbecue Weber


Les barbecues Weber sont très appréciés des amateurs de ce mode de cuisson. Leur forme arrondie et leur couvercle permettent en effet une cuisson à point de tous les ingrédients, par exemple de poissons comme la dorade.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


2 grosses dorades royales
1 botte de sauge
1 botte de thym
1 botte de laurier
1 botte de romarin
5 cl d'huile d'olive
Sel
Poivre


1. Dans un saladier, plongez les herbes aromatiques, sauf la sauge, dans de l'eau chaude plusieurs minutes avant la cuisson.

2. Intercalez quelques feuilles de sauge sous la peau des dorades, puis arrosez-la d'un filet d'huile. Salez et poivrez.

3. Tirez les herbes du saladier, puis étalez-les sur la plaque et faites-les sécher quelques minutes sur le Weber.

4. Mettez les poissons dans une barquette spéciale poisson, que vous poserez directement sur les herbes aromatiques.

5. Faites cuire les dorades environ 20 minutes en les retournant à mi-cuisson en mettant le couvercle.

6. Servez vos dorades bien chaudes.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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