Dorade Grise au Four

Recette Dorade Grise au Four


Une cuisson simple pour une savoureuse recette de dorade grise cuite au four. Ce poisson délicat à cuire entier mais tellement succulent qu'il est un enchantement pour le palais. Simple et rapide à faire, vous allez succomber.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


1 dorade grise
30 cl de vin blanc
800 g de pommes de terre
3 tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
Thym
Laurier
1 c. à café de graines de fenouil
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Epluchez les pommes de terre et découpez-les en dés.

2. Rincez les tomates et tranchez-les en quartiers.

3. Pelez les oignons et les ails. Emincez-les.

4. Préchauffez le four à 210°C.

5. Rincez et séchez la dorade. Mettez dans un plat en terre cuite. Ajoutez les pommes de terre, les oignons, l'ail et les tomates.

6. Aspergez d'huile d'olive. Salez, poivrez et incorporez les graines de fenouils, le thym et le laurier.

7. Mouillez de vin blanc et enfournez pour 35 minutes de cuisson en surveillant de temps en temps qu'il reste assez de jus dans le plat. Le cas échéant, rajoutez un fond de vin.

8. Sortez le plat du four et déposez directement sur la table pour une dégustation minute.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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