Vous souhaitez commencer un petit régime avant les vacances ? Cuisinez une belle dorade et accompagnez-la de quelques navets. Ajoutez des aromates et des épices. Vous obtiendrez un mets succulent, naturel, qui sera apprécié par vos convives.
4 filets de dorade
4 tomates
12 navets
1 c. à café de coriandre en poudre
2 oignons
3 c. à soupe d'huile
Sel
Poivre
1. Allumez le four en préchauffage à thermostat 6 (180°C).
2. Epluchez, rincez et tranchez les navets en quatre. Mettez une casserole d'eau à chauffer et versez-y les navets. Laissez cuire 10 minutes.
3. Rincez et tranchez les tomates en quartiers. Pelez les oignons et tranchez-les également en 4 parts.
4. Posez les filets de dorade dans un plat à gratin. Répartissez tout autour les ingrédients ci-dessus. Versez un filet d'huile d'olive, ajoutez un peu de sel et de poivre, puis incorporez la coriandre.
5. Placez au four entre 25 et 30 minutes. N'oubliez pas de retourner les filets à mi-cuisson.