Dorade Portion au Four

Recette Dorade Portion au Four


Vous préparez un repas pour un tête-à-tête en amoureux ? Laissez séduire par cette recette pour deux personnes de dorade en portion individuelle. Cuit au four et aromatisé au vin blanc, ce plat vous fera passer un agréable moment.

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


2 petites dorades
4 pommes de terre
1/2 verre de vin blanc
1 échalote
10 g beurre
1 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de persil
Sel


1. Mettez en chauffe le four à 180°C.

2. Retirez les écailles et rincez les poissons puis pelez les pommes de terre et émincez finement l'échalote.

3. Farcissez les dorades avec un peu de persil puis déposez-les dans un plat à gratin.

4. Enfournez les dorades pendant 10 minutes et faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

5. Coupez le beurre en deux et déposez un morceau sur chaque dorade. Ajoutez ensuite au plat l'émincé d'échalote et le vin blanc.

6. Enfournez à nouveau pendant 15 minutes.

7. Rectifiez l'assaisonnement puis servez avec les pommes de terre.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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