Dorade Thaï

Recette Dorade Thaï


Cuisinez du poisson à l'asiatique avec cette recette de dorade façon thaïe, parfumée de gingembre et de piment séché et accompagnée de riz. Ce petit plat conviendra d'ailleurs très bien à un régime par son faible apport en calories.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


1 dorade royale
1 pincée de piment séché
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon nouveau
1 citron
Riz


1. Avant tout, ouvrez la dorade dans la longueur du bas de la tête à la moitié de son corps de façon à retirer l'intérieur avant de le nettoyer. Ôtez ensuite les branchies et nettoyez encore une fois.

2. Réservez le temps d'émincer l'oignon, de zester et de presser le citron pour mélanger son jus au gingembre. Incorporez le piment broyé, l'oignon, l'huile d'olive et les zestes du citron en remuant bien.

3. Découpez ce même citron en tranches pour les déposer à l'intérieur du poisson, puis versez la marinade dans un plat creux pour y faire infuser la daurade pendant 30 minutes. Préchauffez le gril du four.

4. Faites-y cuire votre poisson pendant 20 minutes après qu'il a mariné et profitez-en pour faire cuire du riz afin de le servir avec le poisson et le reste de la marinade. Dégustez sans attendre.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Copyright © 2001-2022 Recettesdecuisine.com SARLCookies