Utilisez votre cocotte Ultra Plus de la marque Tupperware pour faire cuire votre dorade et ses pommes de terre dans une infusion de vin blanc et de citron. Grâce à ce récipient, votre recette sera inratable.
2 daurades
2 pommes de terre
1 bon filet d'huile d'olive
1 jus d'un demi-citron
2 feuilles de laurier
10 cl de vin blanc
3 tomates
2 oignons
Persil
Ail
Sel
Poivre
1. Préchauffez votre four à 180 °C et versez l'huile d'olive ainsi que le vin blanc et le jus de citron dans l'Ultra Plus. Ajoutez un peu d'ail, du sel et du poivre puis laissez infuser 30 minutes.
2. Pendant ce temps, mondez les tomates et épluchez les oignons pour les détailler en petits dés. Répartissez-les dans le plat de la marque Tupperware, puis surmontez des daurades.
3. Nettoyez et débitez les pommes de terre en cubes pour les éparpiller sur le poisson, puis recouvrez progressivement de marinade et parfumez de persil ciselé au préalable.
4. Enfournez 30 minutes sous le couvercle adapté, puis retirez-le et poursuivez la cuisson 10 minutes de plus pour faire colorer la surface. Servez aussitôt.