Dorade Ultra Pro

Recette Dorade Ultra Pro


L'Ultra Pro vous permettra de gérer parfaitement une cuisson à l'étuvée. Vous obtiendrez une dorade rôtie au four avec une sauce au vin blanc et aux échalotes, parfumée à la badiane. Un plat harmonieux, délicatement relevé au citron.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


1 kg de dorade
150 ml de vin blanc sec
50 ml d'huile d'olive
5 échalotes
5 étoiles de badiane
1/2 citron coupé en rondelles
Sel
Poivre


1. Eclairez votre four, réglez-le sur 220 °C pour un préchauffage nécessaire, videz la dorade et écaillez-la avec soin.

2. Passez le poisson préparé sous l'eau claire, pelez les échalotes avec le Quick Chef III et ciselez-les finement avant de les placer dans votre Ultra Pro 2 l de Tupperware.

3. Arrosez les aromates avec la moitié de l'huile, déposez le couvercle adapté et lancez une cuisson rapide au four à micro-ondes de 3 mn 30 à 750 W de puissance.

4. Disposez ensuite la dorade sur la compotée d'échalotes, mouillez le tout avec le vin blanc et éparpillez les étoiles de badiane par-dessus.

5. Assaisonnez la préparation avec le sel et le poivre selon vos envies et finissez le montage avec le reste d'huile d'olive.

6. Nappez le poisson avec les rondelles de citron, emboîtez le couvercle et glissez le plat dans votre four durant une demi-heure environ.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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