Dukan Blanc d'Oeuf

Recette Dukan Blanc d'Oeuf


Afin d'éviter les matières grasses dans votre gâteau, ne mettez dedans que du blanc d'oeuf, du fromage blanc et quelques céréales. Délicieusement parfumé de vanille bourbon et de citron, ce mets est idéal pour un régime Dukan.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


3 blancs d'oeufs
1 pincée de levure bio
3 c. à soupe de fromage blanc 0%
Arôme vanille bourbon
2 c. à soupe de son d'avoine
1 c. à café de lait écrémé
1 pincée d'agar-agar
1 c. à soupe de son de blé
Zeste de citron


1. Avant tout, portez la température de votre four à 180°C. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme dans un récipient et versez le son d'avoine et le son de blé dans une autre jatte.

2. Incorporez le fromage blanc et la levure tout en remuant puis ajoutez l'arôme de vanille bourbon et terminez par l'agar agar sans vous arrêter de touiller. Une fois la pâte lisse, intégrez les blancs en neige.

3. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et transvasez votre pâte dedans. Enfournez alors 30 minutes puis laissez tiédir avant de démouler sur une grille. Dégustez tiède ou froid.





Dukan Galette de Son

Intégrant du son de blé et d'avoine, respectivement riches en fibres solubles et insolubles, les galettes Dukan vous permettront de favoriser votre sensation de rassasiement et de piéger une partie des lipides et glucides, pour une déperdition calorifique profitable.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Dukan Vinaigrette

Très rapide à faire, cette vinaigrette convient bien dans le cadre d'un régime Dukan. Légère, elle accompagne les légumes crus avec finesse ! Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt nature si besoin.

  • Préparation : 10 min

Dukan Cookeo

Comme beaucoup de Français, vous suivez le régime Dukan ? Découvrez cette recette extrêmement simple de poulet à la sauce soja, à préparer au Cookeo de Moulinex. Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

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