Vous aimez les desserts chocolatés ? Voici une recette de mousse au chocolat très simple et rapide à cuisiner. Vous pouvez la réaliser dans le cadre d'un régime Dukan et vous faire plaisir tout en respectant les préceptes du régime.
20 g de cacao en poudre
6 c. à soupe de lait écrémé
3 oeufs
1 c. à café d'édulcorant
1. Versez le lait dans une petite casserole puis ajoutez le cacao et l'édulcorant. Mélangez rapidement puis faites chauffer l'ensemble sur un feu léger pour faire épaissir.
2. Lorsque vous obtenez une belle consistance crémeuse, sortez la casserole du feu puis intégrez le jaune d'un oeuf. Fouettez puis ajoutez-en un deuxième.
3. Utilisez les trois blancs d'oeufs pour en faire de la neige et vous pourrez l'intégrer tranquillement dans la préparation puis conserver le tout au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que la mousse se tienne !