Dukan Rôti de Veau

Recette Dukan Rôti de Veau


Afin de suivre correctement le régime alimentaire Dukan, vous êtes en recherche de recettes particulières pour toute la famille ? Découvrez ce rôti de veau en sauce spécial Dukan que vous pourrez accompagner avec des légumes !

Préparation : 20 min

Cuisson : 50 min

Total : 70 min


1 kg de rôti
1 tomate
1 échalote
1 gousse d'ail
1 cube de fond de veau
Basilic
Origan
Poivre
Sel


1. Allumez une plaque de cuisson, puis saupoudrez du poivre sur le rôti de veau et cuisez-le rapidement dans un faitout le temps qu'il dore. Profitez-en pour peler l'ail et l'échalote.

2. Utilisez un mixeur ou simplement un couteau pour hacher finement le tout, puis faites de même avec la tomate une fois rincée. Remplissez un verre avec de l'eau, puis déposez le cube dedans pour le délayer.

3. Une fois le rôti bien doré, versez cette sauce dans la casserole, puis saupoudrez un peu de sel et déposez l'ail et l'échalote. Ajoutez également le basilic et l'origan.

4. Poursuivez la cuisson pendant quelques minutes le temps que l'eau réduise, puis incorporez la tomate. Vous pourrez ensuite sortir le rôti, le couper en tranches puis le remettre dans le faitout pour qu'il s'imprègne de la sauce pendant encore quelques minutes de cuisson !





Dukan Cookeo

Comme beaucoup de Français, vous suivez le régime Dukan ? Découvrez cette recette extrêmement simple de poulet à la sauce soja, à préparer au Cookeo de Moulinex. Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Paléo au Thermomix

Aujourd'hui, cuisinez paléo grâce à votre Thermomix. Vous pourrez ainsi réaliser un délicieux dessert équilibré et sain, avec des produits de qualité et une note gourmande grâce au sucre de coco et à la poudre d'amande.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 55 min

Paléo Filet Mignon

Le filet mignon est situé au niveau du muscle ilio-psoas ; c'est une pièce de viande particulièrement tendre et raffinée, qui se cuisine de plusieurs façons possibles. Cette recette, suivant le régime Paléo, propose une alternative avec deux moutardes.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 16 min
  • Total : 36 min

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