Dukan Thermomix

Recette Dukan Thermomix


Confectionnez votre pain aux sons avec votre Thermomix et respectez scrupuleusement les temps de repos et de pétrissage. Après une cuisson au four, vous obtiendrez une préparation dorée, croustillante et nourrissante, adaptée au régime Dukan.

Préparation : 60 min

Cuisson : 30 min

Total : 90 min


250 g de son d'avoine
100 ml d'eau
100 ml de lait écrémé
50 g de son de blé
15 g de levure de boulangerie fraîche
2 petits oeufs
5 g de sel


1. Déposez le lait, l'eau et la levure émiettée dans la cuve de votre Thermomix et lancez un cycle de 2 minutes sur la vitesse 1 à 37°C.

2. Joignez ensuite les sons et les oeufs, éparpillez le sel et malaxez le tout 2 minutes sur la vitesse 3 toujours à la même température.

3. Réglez un programme de pétrissage de 4 minutes et laissez lever la pâte directement dans le bol durant une demi-heure.

4. Dès que le temps de pause est terminé, maniez l'appareil encore 4 minutes et laissez-le au repos une dizaine de minutes.

5. Mettez votre four en route, positionnez-le sur 240°C et chemisez méticuleusement un moule avec une feuille de papier sulfurisé.

6. Insérez la pâte homogène dans le plat préparé et enfournez le tout à mi-hauteur pendant 30 minutes sous surveillance.

7. Une fois que la croûte du pain est joliment dorée, laissez la miche refroidir sur une grille à température ambiante et dégustez-la à l'heure du repas.





Dukan Cake Salé

Les gâteaux salés vous manquent cruellement depuis que vous avez entamé votre régime Dukan ? Ne paniquez pas, car si vous avez envie de craquer, il existe cette recette de cake pour vous permettre de profiter sans regretter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 25 min

Dukan Cookeo

Comme beaucoup de Français, vous suivez le régime Dukan ? Découvrez cette recette extrêmement simple de poulet à la sauce soja, à préparer au Cookeo de Moulinex. Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Paléo au Thermomix

Aujourd'hui, cuisinez paléo grâce à votre Thermomix. Vous pourrez ainsi réaliser un délicieux dessert équilibré et sain, avec des produits de qualité et une note gourmande grâce au sucre de coco et à la poudre d'amande.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 55 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies