Très rapide à faire et super pratique, cette recette permet de respecter une alimentation Dukan tout en préparant des galettes très nourrissantes. Elaborées avec du steak haché, elles contiennent peu de pp et sont adaptées à toutes les phases.
2 steaks hachés de boeuf à 5% de MG cuits et écrasés
1 oeuf
1 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG
Levure
2 c. à soupe de son d'avoine
1 c. à soupe de son de blé
Cumin
Sel
Poivre
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Pendant ce temps, égrainez les steaks hachés et mélangez-les à la levure, à l'avoine et au son de blé.
3. Mouillez avec l'oeuf et le fromage blanc et assaisonnez de cumin, de sel et de poivre.
4. Malaxez la pâte et disposez-la dans des moules individuels puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.
5. Servez chaud !