Eclair Chocolat Facile

Recette Eclair Chocolat Facile


Très faciles et rapides à confectionner, ces éclairs au chocolat n'en seront pas moins délicieux! La petite astuce : la crème pâtissière au chocolat prête à l'emploi qui facilitera votre réalisation et vous permettra de confectionner de savoureuses pâtisseries en un temps record! Confectionnez simplement votre pâte à choux avec minutie et le tour sera presque joué!

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


200g de chocolat noir pâtissier
1 paquet pour préparation de crème pâtissière au chocolat
4 oeufs
100 g de beurre
25 cl d'eau
150 g de farine
1 pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 210° puis habillez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson que vous huilerez.

Faites bouillir l'eau avec le sel et le beurre puis versez-y la farine en pluie.

Délayez la préparation puis ôtez-la du feu et incorporez un à un les œufs.

2. Versez la préparation dans une poche à douille et tracez des bâtonnets de 15 cm sur la plaque.

Enfournez les éclairs durant 25 minutes puis laissez-les refroidir et scindez-les en deux dans leur longueur.

3. Réalisez la crème pâtissière au chocolat comme indiquée sur la préparation et placez-la dans la poche à douille puis fourrez-en les éclairs.

Faites fondre le chocolat à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau et nappez-en la surface des pâtisseries avant de les placer au réfrigérateur.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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