Endive Paléo

Recette Endive Paléo


Rapprochez-vous des aliments de vos ancêtres et suivez un régime paléo absolument bénéfique pour votre corps. Vous ferez mitonner des endives avec du lait de coco, du citron et du miel et ferez gratiner le tout avec de l'oeuf.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


2 endives
50 ml de lait de coco
1 oeuf
1/2 citron pressé
Cannelle
1 c. à café de miel
1 c. à café d'huile d'olive
Poivre


1. Démarrez votre four, positionnez-le sur 230°C afin de le préchauffer quelques minutes et tronçonnez les endives autour de la côte.

2. Nappez le fond d'une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et placez-la sur le feu modéré.

3. Quand la matière grasse crépite, jetez les légumes taillés dans la poêle chaude et faites-les rissoler tout en les brassant avec une cuillère en bois.

4. Dès que les endives sont fondantes, arrosez-les avec le jus de citron, enrobez-les avec le miel et aromatisez-les avec la cannelle.

5. Brassez tous les ingrédients et laissez mitonner la poêlée doucement pendant 7 minutes environ.

6. Mouillez ensuite la préparation avec le lait de coco, prolongez la cuisson de 3 minutes et cessez le feu.

7. Cassez l'oeuf dans un bol, fouettez-le avec énergie et fusionnez-le avec le mélange mijoté.

8. Poivrez généreusement la préparation, répandez-la dans une petite terrine et glissez le tout dans votre four chaud pendant un quart d'heure.

9. Récupérez votre gratin bien doré et servez-le en plat principal, idéal dans le cadre d'un régime paléo.





Dukan Cookeo

Comme beaucoup de Français, vous suivez le régime Dukan ? Découvrez cette recette extrêmement simple de poulet à la sauce soja, à préparer au Cookeo de Moulinex. Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Dukan Cake Salé

Les gâteaux salés vous manquent cruellement depuis que vous avez entamé votre régime Dukan ? Ne paniquez pas, car si vous avez envie de craquer, il existe cette recette de cake pour vous permettre de profiter sans regretter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 25 min

Paléo au Thermomix

Aujourd'hui, cuisinez paléo grâce à votre Thermomix. Vous pourrez ainsi réaliser un délicieux dessert équilibré et sain, avec des produits de qualité et une note gourmande grâce au sucre de coco et à la poudre d'amande.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 55 min

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