Entrée

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Quiche Ultra Pro

Si vous recherchez une recette pour tester votre Ultra Pro, voici une préparation de quiche sans prétention mais tout à fait délicieuse. Elle est élaborée sans pâte, avec une garniture à base de jambon blanc et de jambon de pays.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 65 min

Quiche sans Crème Fraiche

Cette recette de quiche sera idéale en cas de panne de crème fraîche. Vous y découvrirez comment réaliser simplement un appareil à partir d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de lait, qui remplacera la crème avec brio.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Quiche Lorraine 12 Personnes

Voici une recette de quiche conçue pour douze personnes, qui sera idéale pour vos grandes tablées. Vous en trufferez l'onctueux appareil, préparé à base d'oeufs et de crème, de lardons et de poitrine fumée. Munissez-vous d'un grand plat pour la réalisation de votre quiche.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

Terrine de Campagne au Four

Voici une recette de terrine de campagne à base de viandes de porc à préparer une journée à l'avance avant sa cuisson au four. Laissez prendre au frais deux à trois jours après la cuisson avant de servir cette terrine qui y gagnera en texture et saveurs.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 110 min
  • Total : 150 min

Quiche Lorraine Ig Bas

Cette quiche Lorraine à l'index glycémique particulièrement bas n'en reste pas moins savoureuse. Vous en préparerez la pâte à base d'un mélange de beurre, de petits suisses et de farine complète, que vous garnirez d'un appareil onctueux truffé de lardons et de fromage au lait de brebis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Crevette Dukan Attaque

Vous suivez le régime Dukan et vous êtes en pleine phase d'attaque ? Alors vous allez pouvoir déguster ces délicieux beignets de crevettes sans culpabiliser. Simple et rapide à faire, cette recette sera parfaite en entrée ou en apéritif.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine Rapide et Facile

Envie d'une quiche lorraine mais vous êtes rebuté à l'idée de devoir la préparer car cela vous semble long et fastidieux. Découvrez cette recette de quiche lorraine facile et rapide qui se prépare en un tour de main.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Ceviche Poulpe

Appréciez le poulpe comme en Equateur avec ce ceviche à la saveur fraîche et équilibrée. Vous ferez mariner séparément l'oignon et le fruit de mer dans du citron vert pendant deux heures, avant de savourer une entrée délicate et parfumée.

  • Préparation : 130 min

Crevette Honey Thaï

A faire macérer la veille dans une marinade riche en miel épicé et vin blanc, que dire de ces crevettes honey thaï si ce n'est qu'elles sont à tomber ! Caramélisées à souhait après cuisson, elles laisseront vos invités pantois !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Terrine de Lapin Maison

Voici une recette de terrine de lapin à faire soi-même inratable et qui risque fort d'être appréciée tant pour sa texture que pour ses saveurs. Dégustez votre terrine bien fraîche accompagnée de pain de campagne.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 160 min

Terrine de Poisson sans Gélatine

Nul besoin de gélatine pour cette terrine, suivez juste ces étapes qui vous permettront de préparer une terrine de colin et saumon très facile à préparer et qui figera naturellement après quelques heures de réfrigération dans un film alimentaire.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 75 min

Ceviche Chilien

Voici la recette d'un ceviche du bout du monde, qui nous vient du Chili. Bien relevé avec ses oignons et sa pointe de piment, le poisson est cuit dans le jus de citron et parfumé à la coriandre.

  • Préparation : 15 min

Brick Épinard Vache Qui Rit

Comment faire manger des épinards aux enfants ? Quels sont les parents qui ne se sont pas posé cette question. Voici la recette préparée avec des bricks, de la Vache qui rit et les fameux épinards. Ils vont adorer !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Aumonière Feuille de Brick au Thon

Préparez ces délicieuses aumônières complètes à base de thon, oignons verts, olives et oeufs entiers. Cette recette nécessite d'utiliser deux feuilles de brick par aumônière pour assurer un maximum d'étanchéité lors de la cuisson au four.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine 30 Cm

Voici une quiche Lorraine aux proportions généreuses, que vous préparerez dans un moule de trente centimètres de diamètre. Vous y retrouverez le fumé des lardons, associé au fondant du gruyère râpé et à l'onctuosité d'un appareil à base d'oeufs, de lait et de crème fraîche.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

Ceviche Costa Rica

Du Costa Rica au Paraguay, en passant par le Venezuela, le ceviche est l'entrée phare de la cuisine latino-américaine. Subtil, diététique et savoureux, il est ici composé de filet de merlan, à faire mariner minimum 3h au frais.

  • Préparation : 25 min

Terrine de Poisson sans Lactose

Cette recette, conçue sans lactose vous permettra de réaliser une succulente terrine de cabillaud, agrémenté de crevettes roses, pommes de terre et haricots verts plats. Le tout relevé de crème de soja, lait de coco et vin blanc.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Terrine de Campagne aux Trompettes de la Mort

Une note forestière pour cette terrine à base de viande de porc et foies de volaille, jambon de pays et trompettes de la mort séchées, que vous réhydraterez avec un peu d'eau avant de les faire revenir dans de l'huile d'olive.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 120 min

Crevette Weber

Votre barbecue weber vous permettra de griller des brochettes de crevettes à la perfection en peu de temps. Après 2 heures de macération dans une sauce au rhum et au citron vert, vos crustacés seront parfaitement parfumés.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 8 min
  • Total : 18 min

Crevette Tempura Panko

Si vous avez de la chapelure japonaise Panko, il vous sera simple de réaliser cette recette de tempura de crevettes. Seuls quelques ingrédients supplémentaires seront nécessaires pour confectionner la recette et ravir vos invités lors d'un apéro.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 3 min
  • Total : 13 min

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