Epaule d'Agneau Barbecue

Recette Epaule d'Agneau Barbecue


La recette de l'epaule d'agneau AU barbecue est très facile à réaliser et ne nécessite que deux ingrédients principaux que l'on trouve facilement. Cette recette est parfaite pour un repas en famille, lorsque le temps nous est compté ou pour un déjeuner improvisé ! Comme souvent, l'épaule d'agneau est cuisinée dans le cadre de recettes tunisiennes... Bon appétit !

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


1 grosse épaule d'agneau désosée
4 c. à soupe de harissa


1. Allumer le barbecue un peu à l'avance pour obtenir une braise suffisante.

2. Commencer par enduire la viande de harissa. Prendre soin de le faire sur toute la viande !

3. Laisser reposer quelques instants.

4. Faire griller l'épaule d'agneau (à feu vif) sur les braises du barbecue lorsque ces dernières sont bien blanches.

5. Retourner régulièrement la viande pour bien faire griller toute sa surface.

6. Dès que la viande est suffisamment grillée, la sortir du barbecue pour la servir à vos convives.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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