Escalope de Veau au Four

Recette Escalope de Veau au Four


Une recette express ! C'est bien le meilleur qualificatif qui ira à cette recette d'escalope de veau au four. Cette papillote de veau ultra légère ne vous demandera quasiment aucune préparation et votre four se chargera de la cuisson. C'est la recette idéale à concocter si vous êtes pressés en cuisine mais que vous souhaitez tout de même préparer des plats sains. Vous pouvez accompagner ce plat de riz parfumé, de pâtes fraîches ou encore de légumes de saison. Bon appétit !

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Total : 35 min


1 escalope de veau
1 c. à soupe de fromage blanc à 0%
1 c. à café de moutarde
sel
poivre


1. Préchauffer votre four à thermostat 6 ou 180°C.

2. Dans un ramequin, mélanger la moutarde et le fromage blanc.

3. Saler et poivrer à votre convenance.

4. Utiliser cette préparation en la badigeonnant sur l'ensemble de l'escalope de veau.

5. Placer l'escalope de veau dans une feuille de papier d'aluminium.

6. Fermer cette feuille.

7. Disposer le tout dans un plat allant au four.

8. Enfourner durant une trentaine de minutes.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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