Escalope de Veau Sauce Tomate

Recette Escalope de Veau Sauce Tomate


Une idée de recette façon italienne qui changera des traditionnelles recettes à la crème ou aux champignons ! Cette escalope de veau sauce tomate se prépare en un tour de main, et ne demande que très peu d'ingrédients. Pour changer, vous pouvez remplacer les pâtes par du riz, ou ajouter quelques légumes de saison. Bon appétit !

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


6 escalope de veau
2,5 tasses de pâtes fraiches
1 tasse de sauce tomate
1 tasse de mozzarella
1/2 tasse de crème fraiche
1 pincée de piment
sel
poivre


1. Faire préchauffer votre four à 180°C, soit thermostat 6.

2. Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les escalopes de veau sur chaque face.

3. Saler et poivrer à votre convenance.

4. Dans un bol, mélanger la sauce tomate, la crème fraîche et le piment. Mettre de côté.

5. Dans un plat allant au four, disposer les escalopes de veau et verser la sauce dessus.

6. Couper la mozzarella en tranches et la disposer sur l'ensemble du plat.

7. Enfourner le tout pendant environ 30 minutes.

8. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.

9. Servir le tout bien chaud, pâtes et escalopes de veau arrosées de sauce tomate.




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