Far breton aux fraises

Recette Far breton aux fraises


La difficulté du far breton aux fraises est qu'il ne faut pas trop cuire les fruits, malgré la longue cuisson pourtant nécessaire. Ainsi, nous vous proposons d'ajouter les fraises à mi-cuisson dans la pâte, afin qu'elles conservent toute leur saveur. Bon appétit !

Préparation : 30 min

Cuisson : 75 min

Total : 105 min


400 g de fraises
250 g de sucre
200 g de farine
4 oeufs
un litre de lait
une gousse de vanille


1. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Grattez les graines au-dessus d'une casserole remplie de lait. Mettez la gousse de vanille dedans et placez le tout à feu doux jusqu'à frémissement. Éteignez le feu et laissez reposer 20 minutes.

2. Préchauffez votre four à 270°C (thermostat 9).

3. Mélangez la farine, le sucre et les oeufs dans un grand récipient. Versez le lait, sans sa gousse de vanille, dans la préparation. Fouettez vivement.

4. Versez la préparation dans un moule beurré. Enfournez à 270°C pendant 35 minutes. Couvrez d'une feuille d'aluminium.

5. Pendant ce temps, préparez les fraises : équeutez-les, lavez-les et coupez-les en deux. Disposez-les sur du papier absorbant.

6. Retirez le plat du four et insérez les fraises dans la pâte en les répartissant.

7. Enfournez pendant 40 minutes supplémentaires en baissant la température à 120°C (thermostat 4), toujours en couvrant d'une feuille d'aluminium.

Laissez reposer ce far 2 heures au frais avant de le déguster.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

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