Far breton nature

Recette Far breton nature


Le far breton est une recette régionale de flan sucré que l'on déguste tiède ou froid. Cette base de far breton peut être utilisée pour préparer de nombreuses variantes : disposez des fruits secs trempés au préalable au fond du moule, puis versez la pâte. Enfournez comme à votre habitude.

Préparation : 10 min

Cuisson : 60 min

Total : 70 min


230 g de farine
140 g de sucre
80 cl de lait
25 g de beurre
5 oeufs
deux sachets de sucre vanillé
une cuillère à café de rhum
ou une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 7). Beurrez généreusement votre moule avec une noix de beurre.

2. Dans une jatte, mélangez les ingrédients secs : la farine (que vous pouvez tamiser), le sucre et le sucre vanillé.

3. Cassez les oeufs et incorporez-les progressivement dans la farine.

4. Versez le lait et 25 g de beurre fondu dans le mélange tout en continuant à tourner. Vous devriez obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

5. Ajoutez le rhum ou l'eau de fleurs d'oranger pour parfumer la pâte.

6. Mettez la préparation dans le moule et enfournez pendant 1 heure.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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