Fettuccine au Jambon

Recette Fettuccine au Jambon


Quoi de plus simple et de plus délicieux que des pâtes au jambon ! Avec ce plat de Pasta à l'italienne à réaliser en un tour de main, vous apportez une ambiance chaleureuse et conviviale dans votre cuisine.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


225 g de fettuccine
120 g de jambon de Parme
175 g de tomates cerise
160 g de fromage de chèvre
40 g de roquette
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel


1. Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée dans une casserole couverte. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites chauffer pendant 10 à 12 minutes pour obtenir des pâtes al dente. Pour ne pas vous tromper, reportez-vous aux instructions indiquées sur le paquet.

2. Pendant la cuisson des pâtes, occupez-vous de la phase jambon/salade/tomate. Lavez la roquette. Mélangez dans un grand récipient le jambon en morceaux, la salade, les petites tomates coupées préalablement en deux et le sel.

3. Egouttez les pâtes tout de suite après cuisson. Malaxez le fromage de chèvre avec quelques cuillères d'eau de la cuisson des pâtes afin d'obtenir un fromage malléable mais qui ne soit pas liquide.

4. Terminez le plat en ajoutant les pâtes, le chèvre et l'huile d'olive dans le saladier dans lequel se trouve la préparation jambon/salade/tomate. Mélangez bien l'ensemble et servez chaud.





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  • Cuisson : 2 min
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