Fettuccine au Poulet

Recette Fettuccine au Poulet


Avec peu d'ingrédients nécessaires, cette recette est ultra facile et raide à préparer. Vous ferez cuire des fettuccine al dente que vous napperez d'une crème au poulet, lardons et champignons. Parfait pour un diner express.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


350 g de fettuccine
2 blancs de poulet
250 g de champignons de Paris
100 g de lardons
10 cl de crème fraiche
25 g de beurre
6 brins de basilic
Sel
Poivre


1. Taillez les blancs de poulet en fines lamelles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y rissoler les morceaux de poulet sur chaque face en les retournant à l'aide d'une spatule.

2. Otez la viande de la poêle, placez-y les champignons préalablement nettoyés et émincés, faites-les suer pendant 5 minutes et réservez-les sur une assiette.

3. Toujours dans la même poêle, placez les lardons sans ajouter de matière grasse et saisissez-les pendant quelques instants avant d'y remettre le poulet et les champignons. Assaisonnez et ajoutez la crème avant de poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à feu très doux.

4. Faites cuire les pâtes dans une cocotte d'eau bouillante et salée (reportez-vous au paquet pour le temps de cuisson) et égouttez-les dans une passoire.

5. Versez les pâtes dans la poêle tout en mélangeant, ajoutez le basilic ciselé et servez chaud.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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