Financier Lenotre

Recette Financier Lenotre


Pour régaler tous les gourmands, voici une recette simplissime de financier, dont le résultat est proche de ceux réalisés par la prestigieuse maison Lenôtre. Succès garanti !

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Total : 35 min


250 g de sucre glace
180 g de beurre
90 g de poudre d'amande
60 g de farine
45 g de noisettes en poudre
6 blanc d'oeufs


1. Dans un grand saladier, versez la farine et le sucre glace puis mélangez.

2. Ajoutez les amandes et les noisettes en poudre, mélangez et formez un puits.

3. Dans une casserole, déposez le beurre découpé en morceaux et faites chauffer jusqu'aux premiers frémissements de l'ébullition. Préchauffez votre four à 240°C.

4. Dans le puits du saladier, versez les blancs d'oeufs puis versez le beurre. Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange ait bien pris.

5. Versez la préparation dans des moules souples ou des moules rigides préalablement beurrés.

6. Enfournez sur une grille à mi-hauteur pendant 4 minutes environ, puis 12 minutes supplémentaires à 180°C.

7. Sortez du four, démoulez puis laissez refroidir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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