Vous avez bien dit rapide? Cette recette destinée à confectionner de savoureux petits financiers est réalisable en une dizaine de minutes seulement! Peu élaborés mais franchement goûteux, ils ne vous décevront pas. A l'occasion de visites impromptues ou simplement pour assouvir une envie sucrée, ils seront toujours à la hauteur de vos espérances. Moelleux et parfumés à l'amande, vous ne les regretterez pas!
80 g de poudre d'amande
100 g de beurre
150 g de sucre
4 blanc d'oeuf
60 g de farine
1. Préchauffez votre four à 200° puis beurrez un moule à empreintes et faites fondre le beurre à feu doux.
2. Battez les blancs d'œufs avec le sucre ainsi qu'avec la poudre d'amandes et la farine.
Incorporez le beurre fondu et délayez suffisamment la préparation.
3. Versez la pâte confectionnée dans les empreintes du moule et enfournez le tout durant 20 minutes.