Financier Sans Amande

Recette Financier Sans Amande


Pour les réfractaires à l'amande, voici la recette de savoureux financiers agrémentés de poudre de noisettes et beurrés à souhait. Mieux que des amandes, du chocolat blanc s'est mêlé aux ingrédients ainsi que de délicieux petits Spéculoos qui se sont émiettés pour l'occasion.

Préparation : 15 min

Cuisson : 16 min

Total : 31 min


50 g de noisettes en poudre
150 g de chocolat blanc pâtissier
8 spéculoos
15 cl de crème fraiche
80 g de beurre
50 g de farine
50 g de sucre glace
1/2 sachet de levure
4 blanc d'oeuf


1. Préchauffez votre four à 170° puis beurrez un moule à empreintes et émiettez les Spéculoos.

Faites fondre le chocolat avec la crème fraiche à feu doux puis le beurre, indépendamment.

2. Tamisez la farine avec la poudre de noisettes puis avec la levure et le sucre glace.

Incorporez les blancs d'œufs succinctement fouettés ainsi que le chocolat et le beurre fondus.

3. Ajoutez les Spéculoos émiettés et délayez suffisamment la préparation afin de l'homogénéiser.

Répartissez la pâte obtenue dans les empreintes du moule et enfournez les financiers durant 16 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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