Financier Simple

Recette Financier Simple


En plus d'être absolument délicieux, ces financiers sont d'une simplicité de confection enfantine! Que vous les réalisiez avec vos enfants ou que vous ayez une envie incontrôlable de pâtisserie, vous faites le bon choix! Parfumés à la poudre d'amande et rehaussés par une effluve intense de vanille, vous succomberez à leur pâte moelleuse et dorée à souhait! Classiques mais indémodables, les financiers seront votre péché-mignon!

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Total : 35 min


3 blanc d'oeuf
50 g de poudre d'amande
60 g de sucre
100 g de beurre
35 g de farine
1 gousse de vanille


1. Préchauffez votre four à 200° et beurrez un moule à empreintes.

Scindez la gousse de vanille dans sa longueur puis grattez-la et prélevez-en le contenu que vous ferez fondre dans le beurre à feu doux.

2. Tamisez la farine avec le sucre et la poudre d'amande puis incorporez les blancs d'œufs.

Versez le beurre fondu et brassez la préparation afin de l'homogénéiser.

3. Répartissez la pâte confectionnée dans les moules et enfournez les financiers durant 15 minutes.




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