Flan aux Oeufs

Recette Flan aux Oeufs


Rien de plus simple que cette recette de flans aux oeufs ! Pour une meilleure consistance, nous vous proposons de cuire ce gâteau au bain-marie, au four. Lorsque le flan est cuit, laissez-le refroidir et réservez quelques heures au frais. Vous pouvez l'agrémenter à votre guise.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


5 oeufs
100 g de sucre en poudre
75 cl de lait
un sachet de sucre vanillé


1. Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Beurrez un plat à gratin que vous pouvez imbriquer si possible dans un plat plus grand rempli d'eau.

2. Versez le sucre et les oeufs dans un saladier. Fouettez bien jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux. Ajoutez aussi le sachet de sucre vanillé.

3. Portez le lait à ébullition dans une casserole puis versez-le progressivement, sans cesser de mélanger, sur les oeufs battus.

4. Lorsque la pâte est homogène, versez-la dans le plat à gratin. Mettez ce dernier au bain-marie, puis enfournez pendant 35 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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