Flan Boulanger

Recette Flan Boulanger


Le flan boulanger est bien mystérieux puisque les secrets de sa confection sont farouchement gardés! Il est pourtant si simple à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver. Une pâte craquante et nappée d'une crème onctueuse délicatement parfumée à la vanille sera très appréciée à l'heure du goûter. Doré à point, ce flan servi frais suscitera beaucoup d'intérêt et aura les allures de celui du boulanger!

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


1 pâte feuilletée prête à l'emploi
50 cl de lait
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
40 g de maïzena
40 g de farine


1. Recouvrez l'intégralité du moule avec la pâte feuilletée et percez la régulièrement avec les dents d'une fourchette.

Faites chauffer le lait à feu doux.

2. Battez les œufs avec le sucre classique et le sucre vanillé puis avec la Maïzena et la farine.

Brassez la préparation tout en y ajoutant la moitié du lait chaud puis versez la réalisation dans la casserole qui contient le restant de lait.

Faites chauffer l'ensemble durant 3 minutes puis versez-le dans le moule et laissez reposer le tout durant 30 minutes.

3. Préchauffez votre four à 180° et faites-y cuire le flan durant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Laissez le refroidir puis disposez le au réfrigérateur durant 1 heure.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies