Flan Dukan

Recette Flan Dukan


Une délicieuse recette gourmande qui convient même en phase d'attaque, c'est-à-dire 100 % protéines, du régime Dukan ! Préparez ce flan en encas ou en dessert pour vous offrir un peu de douceur pendant cette période importante. Dégustez frais, avec une crème anglaise ou de la chantilly Dukan.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


50 cl de lait écrémé
4 oeufs
trois cuillères à café d'édulcorant
une gousse de vanille


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée, pour en extraire l'arôme.

3. Dans un saladier, battez énergiquement les oeufs avec l'édulcorant. Versez le lait progressivement et mélangez.

4. Versez la pâte dans des ramequins allant au four ou dans un moule à tarte en silicone de taille moyenne. Enfournez pendant 30 minutes.




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