Cette recette de fondant au chocolat est un délice. Avec son coeur coulant, il vous sera impossible d'y résister ! Chaque gâteau est cuit dans un moule individuel en silicone pour faciliter le démoulage.
140 g de chocolat noir
100 g de beurre
1 boîte de crème anglaise
50 g de sucre
40 g de farine
2 oeufs
1. Versez ensemble le sucre et les oeufs, puis la farine dans un saladier. Mélangez.
2. Cassez le chocolat puis mettez-le à fondre avec le beurre au bain marie.
3. Mélangez les deux préparations et répartissez la pâte dans de petits moules en silicone individuels.
4. Placez au frais une demi-heure afin de renforcer l'effet "coeur coulant".
5. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C. Quand la température est atteinte (et pas avant !), enfournez pour 7 minutes de cuisson.
6. Démoulez tiède et dégustez aussitôt avec une crème anglaise. Bon appétit !