Fondant au Chocolat sans Oeuf

Recette Fondant au Chocolat sans Oeuf


Si vous souhaitez préparer un délicieux fondant au chocolat et que vous n'avez pas d'oeuf à disposition, pas la peine de déranger vos voisins ! Voici une recette simple et rapide pour préparer un délicieux fondant sans oeuf.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


200g de chocolat noir
145 g de farine
150 g de beurre
180 g de sucre
12 cl de lait
1 pincée de sel


1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre préalablement coupés en morceaux, au bain-marie. Ajoutez le sel et mélangez régulièrement pour obtenir une préparation onctueuse.

2. Sortez la casserole du feu. Mélangez la farine et le sucre grossièrement puis ajoutez-les en pluie à la préparation.

3. Préchauffez votre four à 180°C.

4. Versez le lait progressivement au mélange et remuez jusqu'à obtenir un ensemble homogène.

5. Dans un moule, disposez une feuille de papier sulfurisé, puis versez la préparation.

6. Enfournez à mi-hauteur 25 à 30 minutes.

7. Sortez du four, démoulez tout de suite puis laissez reposer à température ambiante.




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