Fondant au Chocolat sans Poudre d'Amande

Recette Fondant au Chocolat sans Poudre d'Amande


Si vous pensez que la poudre d'amande est un élément indispensable à la préparation d'un fondant au chocolat digne de ce nom, vous faites fausse route ! La preuve, avec cette délicieuse recette sans poudre d'amande, qui saura régaler tous vos convives.

Préparation : 10 min

Cuisson : 18 min

Total : 28 min


160 g de chocolat
4 oeufs
45 g de farine
80 g de beurre
80 g de sucre


1. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.

2. Dans un saladier, versez le sucre et la farine.

3. Découpez le chocolat et le beurre en morceaux puis faites fondre le tout au bain-marie. Remuez régulièrement.

4. Une fois le mélange bien onctueux, versez-le dans le saladier et mélangez le tout.

5. Déposez ensuite les jaunes d'oeufs progressivement et mélangez. Préchauffez votre four à 180°C.

6. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les progressivement et délicatement avec le reste de la préparation.

7. Disposez une feuille de papier sulfurisé dans le fond d'un moule à manqué. Versez la préparation et enfournez pendant au moins 18 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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