Pour les fans du Tupperware, voici une recette de fondant au chocolat à faire avec l'appareil Micro Vap. C'est une cuisson vapeur qui permet de réaliser de délicieux coeurs moelleux à déguster en famille ou l'après-midi entre amis.
150 g de chocolat noir
8 carrés de chocolat au lait
100 g de beurre
50 g de sucre
50 g de farine
400 ml d'eau
4 oeufs
1. Cassez le chocolat noir en morceaux et coupez le beurre en dés. Placez l'ensemble dans une grande boite Tupperware spéciale micro-ondes et faites fondre à 750W pendant 1 minute environ.
2. Ajoutez le sucre et les oeufs dans le chocolat et le beurre fondus et mélangez avec une spatule. Versez la farine en une seule fois et mélangez à nouveau afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
3. Sortez 8 ramequins et dispatchez la pâte cacaotée en enfonçant un carré de chocolat au lait au milieu de chaque gâteau. Versez 400 ml d'eau dans le réservoir de l'appareil Micro Vap et déposez-y au-dessus les ramequins.
4. Faites cuire 18 minutes à 750 W. Laissez refroidir un quart d'heure avant de démouler. Vous pouvez accompagner ces fondants au chocolat d'une crème anglaise ou d'une boule de glace.