Fondant chocolat banane sans cuisson

Recette Fondant chocolat banane sans cuisson


Ce gâteau fondant au chocolat et aux bananes est en réalité une crème pâtissière, fraîche et fondante, agrémentée de bananes flambées au rhum. Pour un meilleur résultat, utilisez des fruits bien mûrs. Si ce dessert est destiné aux enfants, vous pouvez supprimer l'alcool de la recette.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


2 bananes
200g de chocolat noir
100 g de beurre
40 cl de crème fraiche liquide à 30% de MG
trois cuillères à soupe de rhum
une cuillère à soupe de sucre glace


1. Épluchez, coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur. Faites-les poêler avec 40 g de beurre, saupoudrées de sucre glace. Laissez cuire ainsi pendant 5 à 10 minutes.

2. Faites fondre le chocolat avec 60 g de beurre et le rhum, dans une casserole à feu doux.

3. Montez la crème liquide en chantilly avec un fouet ou un batteur. Il est important que la crème soit à 30 % de matière grasse minimum, sinon votre chantilly ne va pas prendre.

4. Incorporez la chantilly en douceur au chocolat fondu.

5. Chemisez un moule à cake de film alimentaire.

- Versez 1/3 de la préparation dans le moule, puis disposez deux moitiés de bananes poêlées par-dessus.

- Couvrez de chocolat fondu et disposez encore deux moitiés de bananes. La dernière couche de pâte devrait couvrir les fruits.

6. Réservez ce gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures. Avant de servir, démoulez sur un plat de service et coupez en tranches.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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