Fondant chocolat micro-onde

Recette Fondant chocolat micro-onde


Cette recette de fondant au chocolat peut être cuite au four à micro-onde sans préjudice pour le goût. Vous pouvez aussi la préparer au four traditionnel, pendant 15 minutes à 210°C (thermostat 7/8). Démoulez sans trop tarder et servez avec du sucre glace ou de la glace à la vanille.

Préparation : 10 min

Cuisson : 6 min

Total : 16 min


200g de chocolat
100 g de beurre
100 g de sucre
70 g de farine
15 cl de lait
3 oeufs
une cuillère à café de levure chimique


1. Beurrez et farinez un moule adapté à la cuisson au micro-ondes, comme un moule en Pyrex par exemple. Si vous utilisez un moule en silicone, il n'est pas nécessaire de le beurrer.

2. Dans un récipient, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre coupé en dés. Faites fondre à puissance moyenne par intervalles de 30 secondes (en remuant entre chaque) : 1 minute 30 à 2 minutes suffisent.

3. Battez les oeufs avec le sucre pendant 5 minutes. Ajoutez la farine, un peu de levure et le lait pour délayer. Versez enfin le chocolat fondu dans la préparation. Mélangez bien.

4. Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 6 minutes à puissance maximum.




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