Un fondant agrémenté de fruits pour un peu plus de fraîcheur : découvrez cette recette simplicime de fondant au chocolat aux poires ! Préparez ce dessert avec des poires au sirop ou des poires fraîches, puis accommodez la pâte au chocolat noir. Enfournez, et le tour est joué.
une boîte de poires au sirop
200g de chocolat noir
200 g de beurre
180 g de sucre
5 oeufs
une cuillère à soupe de farine
1. Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6/7). Beurrez et farinez un moule ou couvrez-le de papier sulfurisé.
2. Égouttez les poires au sirop et coupez-les en morceaux.
3. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
4. Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, et versez le chocolat fondu. Mélangez vivement.
5. Placez les poires au fond du moule et versez la préparation au chocolat pour les couvrir.
6. Enfournez pendant 25 minutes.