Frangipane pour tarte

Recette Frangipane pour tarte


Cette préparation à base d'amandes permet de fourrer des tartes ou des gâteaux, et notamment la galette des rois réalisée au moment de l'Épiphanie, que l'on prépare avec simplement deux pâtes feuilletée et que l'on sert lors d'un repas familial afin de « tirer les rois ».

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


200 g de poudre d'amande
200 g de sucre
100 g de beurre ramolli
2 oeufs
une demi cuillère à café d'essence d'amande amère


1. Dans un récipient, travaillez le beurre ramolli en pommade.

2. Battez les oeufs en omelette avec le sucre. Mélangez-les au beurre.

3. Versez la poudre d'amandes, tout en tournant. Lorsque la crème est lisse, c'est prêt !





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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