Fusilli au Fromage

Recette Fusilli au Fromage


Les pâtes viennent à merveille accompagner des plats complets. Mais ce n'est pas une raison pour les négliger ! Ne servez plus des pâtes desséchées ou insipides : régalez-vous avec cette recette express au parmesan et au poivre.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


400 g de fusilli
100 g de parmesan râpé
1 c. à soupe de poivre
1 c. à café d'huile d'olive
Sel


1. Portez à ébullition un grand volume d'eau pour la cuisson des fusilli. N'oubliez pas de saler l'eau ! C'est le bon réflexe du cuisinier.

2. Jetez les fusilli dans l'eau bouillante, et minutez la cuisson pour obtenir des pâtes al dente. Elles finiront de cuire légèrement avec les condiments pour gagner en saveur. Égouttez-les en prenant soin de réserver 1/2 c. à soupe d'eau de cuisson.

3. Ajoutez, dans la casserole de fusilli égouttées, l'huile d'olive, le poivre, l'eau de cuisson et enfin la moitié du fromage râpé.

4. Mélangez le tout. Vos fusilli sont prêtes et savoureuses, servez-les chaudes et parsemées du reste de fromage râpé.





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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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