Pour varier vos recettes de pâtes, découvrez ce plat atypique et délicieux ! Inspiré de la culture chinoise, cette recette de fusilli aux petits légumes accompagnés de steak haché et sauce soja surprendra vos invités. Ils reviendront vous voir !
500 g de fusilli
200 g de steak haché
50 g de céleri
50 g de champignons
50 g de poivron rouge
1 oignon
2 c. à café de sucre
Sauce soja
Poivre
1. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les fusilli et laissez-les cuire selon les indications de l'emballage.
2. Nettoyez vos légumes puis séchez-les. A l'aide d'une planche, émincez l'oignon et le poivron, puis coupez en tranche le céleri et les champignons.
3. Dans une sauteuse, ajoutez un filet d'huile pour y faire revenir le steak avec l'oignon et le poivron.
4. Ajoutez ensuite les légumes coupés, le sucre et une cuillère à soupe de sauce soja. Laissez cuire pendant quelques minutes à feu vif.
5. Egouttez les fusilli puis ajoutez-les dans la poêle. Versez encore un peu de sauce soja puis baissez le feu.
6. Servez dans les assiettes et assaisonnez en sel et poivre à votre convenance. Vous pouvez, si vous le souhaitez mettre du poulet à la place du steak.