Facile et amusant à préparer, ce gâteau d'anniversaire est réalisé avec des restants de chocolat Kinder. Des oeufs, de la farine et du beurre constituent les ingrédients de base. Pour ajouter une saveur supplémentaire, une ganache au chocolat blanc remplit le milieu du gâteau. Une bonne surprise pour les enfants qui se régaleront de ce gâteau.
200 g de kinder
150 g de chocolat blanc
4 oeufs
60 g de farine
80 g de sucre
125 g de beurre
6 cl de crème fraiche liquide
1 pincée de sel
1. Faites fondre au bain-marie le chocolat Kinder en morceaux et le beurre.
2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
3. Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs, battez-les en neige.
4. Incorporez le chocolat fondu aux jaunes d'oeufs et versez la farine en pluie. Ajoutez progressivement les oeufs en neige, mélangez délicatement.
5. Versez la préparation dans un moule à manqué et faites cuir pendant 40 min dans un four préchauffé à 180°C.
6. Pendant ce temps, préparez votre ganache : faites fondre au bain-marie des morceaux de chocolat blanc et porter la crème à ébullition. Incorporez ensuite la crème chaude au chocolat. Laissez refroidir.
7. Coupez le gâteau en deux et recouvrez le milieu avec de la ganache. Reformez le gâteau.
8. Utilisez le reste de ganache pour des éléments de décoration.