Gateau Arc en Ciel Yaourt

Recette Gateau Arc en Ciel Yaourt


Suivez cette recette pour préparer un gâteau arc-en-ciel moelleux façon gâteau au yaourt recouvert d'une ganache au chocolat noir pâtissier fondante. A déguster en toutes circonstances gourmandes. Comptez 3 bonnes heures de repos au frais.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


2 yaourts nature
400 g de chocolat noir pâtissier
6 oeufs
375 g de sucre
80 cl de crème fleurette
750 g de farine
300 ml d'huile
1 sachet de levure chimique
Divers colorants alimentaires


1. Préparez votre ganache au chocolat : cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre à feu doux avec un peu de crème fleurette. Mélangez et ajoutez progressivement le reste de crème. Mélangez bien votre ganache et réservez au frais 2 bonnes heures.

2. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez les yaourts dans un saladier et ajoutez les oeufs, le sucre et l'huile. Mélangez à l'aide d'un fouet et incorporez la farine et la levure. Continuez de battre puis divisez la pâte obtenue dans 6 récipients.

3. Tapissez le fond d'un moule à manqué de papier sulfurisé. Colorez chacune des pâtes avec un peu de colorant alimentaire et versez-en une dans le moule. Faites cuire 10 minutes et faites de même pour toutes les pâtes. Laissez refroidir.

4. Sortez la ganache au chocolat et fouettez-la en chantilly ferme avec un batteur électrique.

5. Montez votre gâteau arc-en-ciel : déposez un cercle de biscuit et nappez-le de ganache avant de le recouvrir par un autre cercle. Faites de la sorte jusqu'au montage complet du gâteau puis nappez-le de ganache au chocolat. Réservez une à deux heures au frais avant de servir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

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